鈣塑箱溫度和濕度
鈣塑箱溫度
鈣塑箱溫度是影響生果和蔬菜呼吸的重要的環境因素。鈣塑箱在0~35℃范圍內,呼吸強度隨溫度升高而添加。鈣塑箱溫度改變與生果和蔬菜呼吸之間的聯系能夠用溫度系數(Q10)表明,鈣塑箱即溫度每升高10℃呼吸強度添加的倍數。Q10一般約為2~3(表2-9)。鈣塑箱能夠看出。0~10℃范圍內的溫度系數往往大于其他范圍,這表明越接近0℃,鈣塑箱溫度改變對果蔬呼吸強度的影響越大。因而,在不產生寒害的前提下,鈣塑箱果蔬收獲后應盡量下降儲運溫度,冷藏庫的溫度應保持穩定,鈣塑箱溫度的改變會影響果蔬的呼吸,縮短儲藏壽數。例如,假如馬鈴薯在20~0~20℃的溫度下貯存,并在低溫下貯存一段時間,然后加熱到20℃,呼吸強度將比20℃時高幾倍。隨著溫度的升高,鈣塑箱更年期果實的呼吸躍變呈現較早(圖2-11),儲藏期或保質期較短(圖2-13)。
當溫度高于一定程度(35-45℃)時,鈣塑箱呼吸強度或許會在短時間內添加,但隨后呼吸強度會急劇下降,這是因為溫度過高導致酶失活或失活。鈣塑箱呼吸強度隨著溫度的下降而下降,但假如溫度過低,導致冷損傷,鈣塑箱反而會產生反常呼吸反應。例如,當黃瓜的臨界溫度(13℃)沒有呈現寒害時,黃瓜的呼吸強度隨著溫度的下降而逐漸下降。鈣塑箱假如黃瓜貯存在寒害溫度(5℃)下,其呼吸強度逐漸添加,鈣塑箱5天后黃瓜呈現寒害癥狀。生果和蔬菜受到寒害后,再轉為常溫鈣塑箱,呼吸強度的添加更為突出。冷危害的時間越長,移動到高溫后呼吸改變越強烈,鈣塑箱冷危害的癥狀在V曲線中越顯著(圖2-12)圖2-13溫度對保持生果和蔬菜質量的影響。
廣州市飛燕塑膠制品有限公司(廣西飛燕塑膠制品有限公司)專業生產各種規格的鈣塑瓦楞箱,其廣泛應用于化工、家電、五金、注塑、機械、蔬菜、郵政等行業的理想包裝用品。產品具有防潮、防濕、高強度、可重復使用,美觀大方等優點。